Stagione: tutte
Ingredienti per 2 persone:
150 g seitan naturale fresco lavorato a mano
1 limone
1 cucchiaino Trikatu Virya®
1 cucchiaino Appeto Virya®
sale salgemma q.b.
olio extra vergine d’oliva q.b.
Preparazione:
Affettare in modo sottile il seitan e porlo in una padella, aggiungere il succo di limone e la sua scorza grattugiata, il Trikatu Virya®, l’Appeto Virya®, sale salgemma, olio extra vergine d’oliva, coprire e lasciare marinare per almeno 1 ora. Poi addizionare un goccio d’acqua e cuocere per pochi minuti. Servire caldo.