Stagioni: tutte
Ingredienti:
1 bicchiere di riso per persona
1 uovo intero per persona
¼ di cucchiaino Fruit Masala Virya® per uovo
¼ di cucchiaino Trikatu Virya® per uovo
noce moscata q.b.
sale salgemma q.b.
Preparazione:
Cuocere nel brodo vegetale, semplice o di carne, un bicchiere di riso per persona.
In una scodella sbattere bene, per qualche minuto, un uovo intero (uno per persona) con noce moscata, Fruit Masala Virya®, Trikatu Virya® ed un pizzico di sale salgemma. Quando il riso è cotto versare nella pentola le uova sbattute, mescolare per qualche secondo, spegnere il fuoco e servire dopo un’ultima rapida mescolata.