Stagioni: tardo autunno, inverno, primavera
Ingredienti per 4 persone:
4 porri di media grandezza
1 o 2 cucchiaini di Indian Tea Masala Virya®
sale salgemma q.b.
burro chiarificato (ghee)
Preparazione:
Prendere i porri, togliere la parte verde, lavarli e scottarli in un po’ d’acqua salata, scolarli, disporli in una teglia precedentemente imburrata, coprirli con un po’ di ghee e Indian Tea Masala Virya®, salarli q.b. Passarli per 5 minuti nel forno a temperatura media.