Stagioni: primavera
Ingredienti per 4 persone:
400 g di piselli freschi sgranati
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
zenzero fresco q.b.
1 cucchiaino di Fruit Masala Virya®
1/2 cucchiaino di Appeto Virya®
olio extravergine di oliva q.b.
sale salgemma q.b.
Preparazione:
Tritare finemente cipolla ed aglio e farli appassire con un po’ di acqua. Aggiungere i piselli freschi, lo zenzero, il Fruit Masala Virya®, l’Appeto Virya®, se necessario un po’ di acqua calda e portare a cottura. Al termine aggiungere il sale e l’olio. Si possono mangiare da soli o utilizzare come condimento per riso, orzo, pasta, ecc.