Stagioni: autunno, inverno
Ingredienti per 4 persone:
1 kg cime di rapa
½ limone succo filtrato al colino
1 cucchiaino Trikatu Virya®
1 cucchiaino Appeto Virya®
4 foglie di alloro
olio extra vergine d’oliva q.b.
Preparazione:
Pulite le cime di rapa, lavatele, scolatele bene e dividetele in quattro parti.
Ritagliate quattro fogli di carta d’alluminio di una misura che possano contenere la verdura ben distesa e spennellateli ripetutamente con un po’ d’olio. Adagiate i mucchietti di cime di rapa sui rispettivi fogli d’alluminio e al centro mettete una foglia d’alloro.Spruzzateli con il succo di limone, Trikatu Virya®, Appeto Virya®, versate un filo d’olio e chiudete i cartocci.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti circa.
Ritirate, fate riposare qualche minuto, sistemateli sul piatto da portata.