Stagioni: autunno – inverno – primavera
Ingredienti:
4 uova
2 h amaretti (tritati finissimi)
2 h zucchero
1,5 h farina di farro
180 g ghee (burro chiarificato)
1 cucchiaino di Indian Tea Masala Virya®
1 cucchiaino di Fruit Masala Virya®
2 cucchiaini di lievito per dolci
zucchero vanigliato q.b.
Preparazione:
Sbattere molto bene il burro con lo zucchero, aggiungere una alla volta le uova mescolando bene, poi la farina setacciata, gli amaretti tritati, l’Indian Tea Masala Virya®, il Fruit Masala Virya® e, alla fine, il lievito. Versare in una tortiera imburrata e infarinata. Porre nel forno a 180° per 30-40 minuti.
Servire con zucchero vanigliato